岩手・三陸伝統の味！いか徳利（中） 食べれる徳利イカ徳利のレビューは！？

20代 女性さん
普段の日本酒に変化を取り入れようと購入。 袋を開けた瞬間、ものすごいイカのにおい（笑） 早速、日本酒も岩手県のものを、冷やで入れてみました。 １回目は20分くらいで徳利は柔らかくなってきたので注いでみましたが、微かに香りはするものの、色は変わらず。写真のような黄色にはまだ程遠い… ２回目は30分待ってから注ぐと、写真のような薄黄色になりました。香りも味も日本酒の風味を損ねない程度に移ってました。 30分以上置いたほうが色も香りも移るのかしら？ ３回徳利として楽しんだあと、ちぎって食べてみました。 ……う〜ん。味が薄い…… 真イカですから当然なのですが。 スルメイカのような濃厚なイカ味ではないです。 そしてもうしばらく日本酒に浸けてからにすれば良かった。ちょっと固かった… 実家では干した真イカを細〜くに裂き、日本酒に一晩浸けこんでふにゃふにゃになったものを生の青のりやとろろ昆布と混ぜてご飯にかけて食べてました。 次回はそちらでいただきます！

年齢不詳さん
酒を入れて暫くすると良い匂いが、柔らかくなったらつまみに、これがあれば他のつまみは要らないですね、とても良い買い物ができました。